เวย์โปรตีนกับประโยชน์ที่มากมาย

คุณเคยสงสัยบ้างใหมว่าทำไม นักกีฬา มีการพูดถึง เวย์โปรตีน กันมาก และทำไม เวย์โปรตีนเป็นผลิตภัณท์ที่นักเพราะกายนิยมใช้ นั้นก็เป็นเพราะว่า เวย์โปรตีน เป็นแหล่งอาหารที่สมบูณ์ แบบธรรมชาติ และง่ายต่อการใช้เป็นอาหารเสริม และทำให้การทำงานของร่างกาย ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในหลายระดับ เวย์โปรตีนเป็นทางเลือกอันดับแรกของอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา และ นักเพาะกาย เพราะไม่เพียง แต่เป็นแหล่งอาหารที่ดีของโปรตีน แต่ยังมีไขมันต่ำมากๆด้วย

 

สำหรับโปรตีนบางประเภทเหมาะในการลดน้ำหนัก แต่สำหรับเวย์โปรตีนแล้ว จะมีส่วนช่วยในการ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ด้วย ซึ่งจะมีความแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรต และจะไม่มีการเปลี่ยนไปเป็นไขมันแต่อย่างได และท้ายที่สุดคุณจะพึงพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน

 

 

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่ได้มาจากนม และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ผลการศึกษาได้บอกไว้ว่า เวย์โปรตีนทำหน้าที่ต่อต้านแบคทีเรีย และไวรัส อีกทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ นอกเหนือจากประโยชน์เหล่านี้แล้ว เวย์โปรตีนยังมีคุณ สมบัติทางชีววิทยา นั้นคือ มีส่วนประกอบของ แลคโตไพลิน ( lactoferrin ) และ อิมมูโนโกลบุลิน ( immunoglobulins ) ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันโรค ข้อดีก็คือ ระบบภูมิคุ้มกันโรคของร่างกายจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เวย์โปรตีนยังมีความสามารถในการแปลงกรดอะมิโนกลูตาไธโอนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระให้ทำงานได้อย่างประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นอีกเช่นกัน

 

เวย์โปรตีน เป็นโปรตีนที่ละลายในน้ำ ด้วยเหตุนี้เอง จึงสามารถย่อยเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่าย และสามารถทดแทน สารอาหารที่เสียไปหลังการบาดเจ็บ หรือหลังการออกกำลังกาย เวย์โปรตีนจะมีรสชาติค่อนข้างจืด ด้วยเหตุนี้เอง จึงทำให้เพิ่มลงไปในเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว

 

เวย์คือ ของเหลวที่ได้มาจากนม หลังจากที่นม เกิดการแข็งตัวแล้ว ถ้าคุณเคยเห็นหรือมีประสบการณ์ในการทำ ซีส คุณจะเห็น เหลวเหลว สีฟ้า เขียวไหล ออกมานั้นก็เวย์โปรตีน เวย์คือโปรตีนคุณภาพสูงที่สามารถหาได้จาก ผลิตภัณท์ดังต่อไปนี้ โปรตีนเช็ค ผลิตภัณท์นม อาหารแปรรูป จริงๆแล้ว เวย์ อาหารเสริม มีอยู่มากมายไม่ว่าจะในรูปแบบของ ไฮไดรสเลท ( hydrolysate ) และ ไฮโดรไลซ์ โปรตีน ( hydrolized protein )

 

หน้าที่ของเวย์โปรตีน

 

เวย์โปรตีน จะมีการบริโภคกันอย่างกว้างขวางในรูปแบบอาหารลดน้ำหนัก และอื่นๆ สำหรับในประเทศไทยแล้ว เวย์โปรตีน ถูกใช้กันอย่างกว้างขวาง สำหรับ รักษาโรคหัวใจ โรคกระดูกพรุน ไวรัสตับอักเสบบี และโรคมะเร็ง นอกจากนี้แล้วยังมีประโยชน์มากมายในวงการกีฬา

 

วิทยาศาสตร์กับประโยชน์ ทางสุขภาพของ เวย์

 

แม้ว่าในทางวิทยาศาสตร์ จะมีการสนับสนุนน้อยมากกับเรื่องที่ว่า เวย์ โปรตีน ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ก็มีการค้นพบสิ่งที่น่าสนใจ บางเรื่องดังต่อไปนี้

 

ผลการศึกษาพบว่า เวย์โปรตีนมีประโยชน์ต่อหัวใจมากอีกทั้งยังช่วยรักษาระดับความดันเลือด ซี-รีแอคทีฟ โปรตีน (C-reactive protein ) และ แอลดีแอล คอเลสโตรลอน (LDL cholesterol ) จากการศึกษาที่ผ่านมากับ คนไข้ที่มีความดันเลือดสูง 30 คน ในปี 2006 พบว่า หลังจากเวลาผ่านไป 6 อาทิตย์ คนใข้ที่บริโภค เวย์โปรตีน จะมีระดับน้ำตาลและความดันลดลง ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในของสาเหตุการเป็นโรคหัวใจ

 

จากงานการวิจัย พบว่า เวย์โปรตีนอาหารเสริม ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายได้ดียิ่งขึ้น อันที่จริงแล้ว เวย์โปรตีนอาหารเสริม สามารถช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ดี

 

นอกจากนั้นยังมีส่วนช่วยในการสร้างกระดูก และช่วยป้องกันให้กระดูกแข็งแรงแยู่เสมอ ป้องกันการเป็นโรคกระดูกพรุน

 

แล้วเวย์โปรตีนเหมาะกับคุณหรือไม่

 

จากงานวิจัย ซึ่งในเวลานี้ยังขาดข้อมูลยืนยันที่เพียงพออยู่ ระบุไว้ว่า ไม่แนะนำให้ใช้เวย์โปรตีน ในการรักษาหรือป้องกัน โรคเกี่ยวกับสุขภาพทางร่างกาย รวมไปถึง โรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ แต่สามารถบริโภคเวย์โปรตีน เพื่อช่วยบำรุงร่างกาย ก่อนที่จะเริ่มบริโภคเวย์โปรตีน ควรปรึกษาแพทย์ หรือ ผู้เชี่ยวชาญด้าน โภชนาการอาหารก่อน

 

ประโยชน์ของเวย์โปรตีน

 

การเผาผลาญไขมัน : หนึ่งในความสำคัญของโปรตีน ที่มีอยู่ จะช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ นี้คือเหตุผลอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้นักกีฬา และ นักเพราะกายเลือกที่จะบริโภค เวย์โปรตีนอาหารเสริม ซึ่งพวกเขาต้องการปริมาณโปรตีนต่อวันมากกว่าคนปกติทั่วไป เวย์โปรตีน จะมีการย่อยสลายได้ง่าย

 

 

การเผาผลาญของโปรตีนเป็นกระบวนการที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเมื่อเทียบกับการเผาผลาญของคาร์โบไฮเดรต ในช่วงที่ร่างกายการเผาผลาญเวย์โปรตีน จะสามารถเผาผลาญปริมาณของแคลอลี่ได้มาก ซึ่งส่งผลกระทบต่อฮอร์โมนที่ลดความอยากอาหารลง ด้วยเหตุนี้ นี้เอง ไม่ว่า คุณจะรับประทานอาหารที่น้อยกว่าเดิมแต่ก็ไม่ได้ทำให้คุณรู้หิว นี้เป็นเหตุผลที่ว่า เวย์โปรตีน ช่วยในการเผาผลาญไขมันได้ดีมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม

 

เวย์อุดมไปด้วย กรดอะมิโนที่จำเป็นและยังเป็นแหล่ง ห่วงโซของกรดอะมิโนอีกด้วย เวย์ประกอบไปด้วย เลอซีน (Leucine ) ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ แม้ว่า เลอซีน (Leucine ) จะมีอยู่ใน ไข่ขาว โปรตีนถั่วเหลือง และ เคซิอิน แต่ปริมาณของโปรตีนยังน้อยกว่า เวย์ อยู่ดี

 

สำหรับผู้ที่อยู่ในระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนัก เวย์โปรตีนจะช่วยในการทดแทน กลูตาไธโอนที่ร่างกายสูญเสียไป

 

กลูตาไธโอน คือ สารต้านอนุมุลอิสระ ไตรเพปไทด์ (tripeptide ) ซึ่งจะลดลงหลังจากที่ออกกำลังกายหนัก เวย์โปรตีน ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ทดแทน กลูตาไธโอน ที่ร่างกายสูญเสียไปเท่านั้น ยังช่วยให้ระบบทำงานของภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย เวย์โปรตีนช่วยในการรักษาแผลให้หายได้เร็วยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้เองจึ่งได้ข้อสรุปเพิ่มเติมว่า เวย์โปรตีนช่วยในการเจริญเติบโตของผิวหนัง

 

เวย์โปรตีนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อให้แข็งแรง มันเป็นอาหารเสริมชั้นยอดถ้าคุณต้องการ จำกัด กล้ามเนื้อและการสูญเสียกระดูกเนื่องจากอายุที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเหมาะสำหรับบุคคลที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป เวย์โปรตีนเหมาะแก่การเจริญเติบโตของเด็ก อีกด้วย ซึ่งไม่ส่งผลกระทบข้างเคียงใดๆเลย แม้แต่นักกีฬาและนักเพราะกาย ต่างยืนยังว่า เวย์โปรตีนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของพวกเขา เนื่องมาจาก เวย์โปรตีน เป็นอาหารเสริมแบบธรรมชาติ เหมาะสำหรับ บุคคลที่ต้องการอาหารเสริมแบบธรรมชาติและ อาหารเสริมสุขภาพในเวลาเดียวกัน

 

 

อันตรายจากเวย์โปรตีน

 

ปริมาณที่แนะนำสำหรับอาหารเสริมเวย์โปรตีนจะต้องไม่บริโภคเกิน 2-3 ช้อนชา ต่อวัน แต่สำหรับนักกีฬา หรือ ผู้ที่อยู่ภายใต้การควบคุมแบบพิเศษ และไม่เคยมีผลกระทบเกี่ยวกับบริมาณการบริโภคเวย์โปรตีนมาก่อน คนกลุ่มนี้สามารถบริโภคได้ 5 – 6 ช้อนชา ต่อวัน แต่ถ้าร่างกายมีปริมาณโปรตีนมากเกินไปก็จะส่งผลเสียต่างๆตามมาเช่น ท้องเสีย ท้องอืด และไตวายได้

 

เวย์โปรตีน มีประโยชน์อย่างมหาศาล แต่ ต้องบริโภคให้สมควรกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน มีหลายคนที่รับประทาน อาหารเสริมเวย์โปรตีนทดแทนอาหารในแต่ละมื้อ ซึ่งการกระทำดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สำหรับบุคคลที่มีปัญหาเกี่ยวกับการแพ้โปรตีน หรือ แพ้ โปรตีนจากนมนั้นคือ แลคโต๊ส ไม่ควรจะบริโภค เวย์โปรตีนอาหารเสริม

 

ซึ่งบุคลดังกล่าวข้างต้นร่างกายของพวกเขาจะไม่สามารถย่อยสลายเวย์โปรตีนได้ และถ้าไม่มีการย่อยเวย์โปรตีนเกิดขึ้น อาจส่งผลอันตรายต่อระบบการทำงานของร่างกายได้เช่น ปวดกระเพาะอาหาร ท้องอืด หรือ แม้แต่ ท้องล่วง และในบางคนอาจทำให้ เกิดการอักเสบหรือเป็นผืนคันได้ และปริมาณโปรตีนที่มากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อไต ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคเวย์โปรตีนในปริมาณที่มากเกินไป ปริมาณที่เหมาะสม จะเป็นผลดีต่อร่างกาย ถ้าคุณพึ่งเริ่มต้นบริโภค เวย์โปรตีนอาหารเสริม คุณควรเริ่มจากปริมาณที่น้อยๆก่อนและสังเกตุความเปลี่ยนแปลงของร่างกายคุณ

 

 

วิธีที่ถูกต้องของการบริโภคเวย์โปรตีน

 

เวย์โปรตีน เป็นอาหารที่ช่วยในการลดน้ำหนักของคุณได้อย่างดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นคนรับประทาน มังสวิรัติ จากประโยชน์ที่หลายหลาย ไม่ว่าจะช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนัก ระบบภูมิคุ้มกัน เวย์โปรตีน ทำให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น เวย์โปรตีน เป็นทางเลือกที่ดี นั้นก็เป็นเพราะว่า ให้สารอาหารครบถ้วน และก็ไม่เพิ่ม ปริมาณ คลอเรสเตอรอล ไขมัน หรือน้ำตาลแลคโต๊สให้กับร่างกายแต่อย่างได

 

เวย์โปรตีนอาหารเสริม มีในรูปแบบแป้งหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งมีหลายกลิ่น หลายรสชาติให้เลือกอย่างมากมาย ทั้งนี้คุณสามารถผสมรวมกับ นม หรือ ผสมกับ มะม่วง ปั่น กล้วยปั่น ก็ได้ หลายคนชอบผสมกับนม เพื่อได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น คุณยังสามรถผสมลงไปในโยเกิ๊ตได้อีกด้วย

 

การรับประทานเวย์โปรตีนทำได้ง่ายมาก คุณสามารถรับประทานได้เลย ปริมาณการรับประทานประมาณ 2 ช้อนชา หรือ คุณอาจจะผสมน้ำลงไปก่อนเล็กน้อยก็ได้ หรือคุณสามารถแปรรูปให้น่ารับประทานยิ่งด้วยด้วยการทำเป็นพุดเดิ้ลเค้กก็ได้ เวย์โปรตีน สามารถใส่ลงไปใน คุ๊กกี้ เค้ก ซีสเค้ก พาย หรือ ขนมหวานแช่แข็งทั่วไป

 

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานเวย์โปรตีน

 

เวย์โปรตีนเป็นอาหารเสริมชั้นยอดสำหรับคนที่ต้องกายมีร่างกายที่แข็งแรง และยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอในเวลาเดียวกัน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานเวย์โปรตีนก็คือ ตอนเช้า รับประทานไปพร้อมกับอาหารเช้า

 

แต่ถ้าคุณเป็นนักกีฬา นักพราะกาย หรือผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวกับการสร้างกล้ามเนื้อ คุณจะต้องรับประทานโปรตีนนี้หลังจากออกกำลังกายเสร็จด้วย เพราะช่วงนี้ จะเป็นช่วงที่ร่างกายสร้างกล้ามเนื้อทดแทนเนื้อเยื่อที่สึกหรอไป ถ้ารับประทานเวย์โปรตีน ทันทีหลังการออกกำลัง จะช่วยสร้างเนื้อเยื่อทดแทนเนื้อเยื่อที่ฉีกขาดไปในระหว่างการออกกำลังกายได้ดียิ่งขึ้น

 

การรับประทานเวย์ เป็นอาหารว่าง หรือ เป็นอาหารมื้อสุดท้ายของในวันก็จะได้รับประโยชน์มากมายเช่นกัน นั้นก็เป็นเพราะว่าโปรตีนจะทำงานได้ดี ในเวลาที่ร่างกายของคนเราอยู่ในช่วงการผักผ่อน หรือนอนหลับ

 

 

เวย์ โปรตีนและอาหารเสริมสุขภาพในประเทศไทย

เวย์โปรตีน เป็นโปรตีนที่ได้มาจาก นม ซึ่งนมนั้น ต้องเป็นนมที่ถูกแปลสภาพให้เป็นซีสแล้ว โปรตีนประเภทนี้เป็นโปรตีนที่ มีความบริสุทธิ์ มีคุณภาพสูง และเป็นโปรตีนที่เป็นธรรมชาติมากๆ โปรตีนประเภทนี้ประกอบด้วยโปรตีน บริสุทธิ์ ซึ่งมีอยู่ 22 กรัม คาร์โบไฮเดรต และไขมัน อีกอย่างละ 2 กรัม และ บวกกับแร่ธาตุอีก 1 กรัม จากที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่า โปรตีนประเภทนี้ มีทั้ง 25 กรัม และมีไขมันน้อยกว่า 1 กรัม นอกจากนั้นก็เป็น คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุ

 

คุณสมบัติ 3 อย่าง ที่สำคัญ ของเวย์โปรตีน

  • เป็นโปรตีนที่ย่อยลสายได้ง่ายและร่างกายนำไปใช้ได้หมด
  • เป็นโปรตีนที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน ที่เป็นส่วนสำคัญในการสร้างมวลกล้ามเนื้อขึ้นมาใหม่
  • เวย์เป็นโปรตีนที่มีคุณสมบัติ สำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกัน สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ

 

 

หนึ่งในอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหนัก

 

จากการศึกษา พบว่า โปรตีนใน ปริมาณมากจะมีส่วนช่วยให้ กล้ามเนื้อใหญ่ขึ้น ดังนั้นผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักเพิ่มกล้ามเนื้อ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเพิ่มปริมาณของโปรตีนให้มากขึ้น ทั้งนี้มีการพิสูจน์แล้วว่า ร่างกายต้องการโปรตีน ก่อนออกกำลังกายประมาณ 2 ชั่วโมง และหลังจากที่ออกกำลังกายเสร็จ ร่างการของเราก็มีความต้องการโปรตีนอีกเช่นกัน สำหรับเวย์โปรตีน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยสลายเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว จึงสามารถรับประทานโปรตีนนี้ก่อนออกกำลังเพียง 15 นาที ผลดีก็คือจะไม่ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยมากหรือ หมดแรงในขณะที่ออกกำลังกาย

 

เนื่องจากประสิทธิภาพในการย่อยสลายได้อย่างรวดเร็ว เวย์โปรตีนจะช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ฉีกขาดในระหว่างการออกกำลังกาย เวย์โปรตีน ประกอบไปด้วย กรดอะมิโนเข้มข้นสูง ซึ่งกล้ามเนื้อ ต้องการกรดอะมิโนเหล่านี้มาก เพราะในระหว่างการออกกำลังกาย กรดเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็น น้ำตาลกลูโคส และเข้าสู่กล้ามเนื้อโดยทางกระแสเลือด

 

 

ช่วยในการลดน้ำหนัก

 

เป็นที่รู้กันดีว่า โปรตีนจะช่วยให้อิ่มได้มากกว่า คาร์โบไฮเดรต คุณจะรู้สึกหิ้วน้อยลง ถ้าคุณได้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เวย์โปรตีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นส่วนสำคัญในโปรแกรมการลดน้ำหนักตามวารสารของสมาคมที่เกี่ยวกับการควบคุมอาการของอเมริกา และยังพบว่า คนที่รับประทาน วิตามิน และโปรตีนที่เหมาะสม จะสามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ใส่ใจและใช้วิธีลดน้ำหนัก แบบเก่าในระหว่างการลดน้ำหนักของพวกเขา

 

ประโยชน์อื่นๆเกี่ยวกับเวย์โปรตีน

 

โปรตีนประเภทนี้มีส่วนประกอบของ “ไกลโคแมคโครเปปไทด์ ” ( glycomacropeptide ) ซึ่งไปกระตุ้นการทำงานของ คอลีซิสโตไคนิน ( cholecystokinin ) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ตับอ่อน ฮอร์โมนประเภทนี้จะยั้บยั้งความอยากอาหาร ซึ่งมีบทบาทสำคัญมากเกี่ยวกับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร คอลีซิสโตไคนิน ( cholecystokinin ) ยังมีหน้าที่ที่ทำให้ถุงน้ำดีทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และ ส่งผลถึงการหลั่งของเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ในการย่อยอาหารที่กระเพราะอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

 

เมื่อระบบการย่อยอาหารของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆก็จะลดลง จะทำให้คุณสบายท้อง กระปรี้กระเปร่า และ ผลดีทั้งหมดก็ส่งผลไปยังกระเพราะอาหาร

 

ที่น่าสนใจก็คือในประเทศไทย มีร้านค้าที่เป็นที่รู้จักมากมาย ที่ขายผลิตภัณท์ เวย์โปรตีน และอาหาร เสริมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในการสร้างกล้ามเนื้อ การลดน้ำหนัก และ ผลิตภัณท์อื่นๆที่เกี่ยวกับ การออกกำลังกายเพื่อรักษารูปร่างให้ฟิตอยู่เสมอ

 

 

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน ของโปรตีนแต่ละประเภท

โปรตีนเป็น ส่วนประกอบที่สำคัญ ของโครงสร้างร่างกายของคนเรา โปรตีนคือสารอาหารที่จำเป็น ต่อการเจริญเติบโตและซ่อแซมส่วนที่สึกหรอต่างๆไม่ว่าจะเป็นกระดูก เซลล์ และเนื่อเยื่อต่างๆภายในร่างกายของคนเรา โปรตีน คือ ส่วนประกอบที่สำคัญลองลงมาจากน้ำ โปรตีนช่วยทำให้ระบบร่างกายของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่เพียงเท่านั้น โปรตีน ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ เรามีผมสวย มีสุขภาพผิวที่ดี ตาและเล็บสวยอีกด้วย นอกจากนั้นแล้วโปรตีนยังเป็นส่วนสำคัญในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอหรือส่วนเสียไปในแต่ละวัน

 

โปรตีนสามารถแบ่งออกได้มากมายหลายประเภททั้งนี้ ขึ้นอยู่กับ หน้าที่ และ การละลายทางกระบวนการทางเคมี โปรตีนมีอยู่ในอาหารหลายประเภท เช่น ไข่ เนื้อ ปลา ธัญญาพืช นม ผักขม พืชตละกูลถั่ว นมถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต เนยถั่วลิสง ข้าวโพด ซีส ถั่ว โยเกิ๊ต สาหร่าย ผลไม้ และอาหารประเภทอื่นๆอีกมากมาย ในบางครั้งร่างกายของเราได้รับโปรตีนไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย แม้ว่า เราจะรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนก็ตาม ซึ่งในกรณีนี้ ผลิตภัณท์เสริมอาหาร จึงเข้ามามีบทบาทมากขึ้น ซึ่ง ผลิตภัณท์เหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของผู้ที่มีความต้องการโปรตีนเพิ่ม นอกเหนือจากนั้นแล้ว ยังมี ผลิตภัณท์เสริมอาหารที่เป็นโปรตีนเข้มข้น เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ซึ่งโปรตีนประเภทนี้จะมีราคาที่สูงมาก ถึงอย่างไรก็ตาม ทั้งนี้ผู้บริโภค ต้องรู้ว่า ปริมาณโปรตีนที่ตนเองต้องการ และเลือกบริโภคให้ถูก ตามประเภท หรือสามารถบริโภคได้ทั้ง 2 แบบรวมกัน

 

โปรตีนแต่ละประเภทและประโยชน์ที่แตกต่างกัน

 

สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ จำเป็นจะต้องรับประทานโปรตีนเพิ่มมากขึ้น ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับ ปริมาณความต้องการโปรตีนของแต่ละบุคคล ซึ่งโปรตีนธรรมดาจะไม่อาจช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ตามต้องการ ดังนั้น ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อต้องหันมาบริโภค เวย์โปรตีน ไอโซเลท ( whey protein isolate ) โปรตีนคอนเซนเทรต (whey protein concentrate) โปรตีนแคนซีน ( casein protein ) และโปรตีนไข่ (egg protein )

 

เวย์โปรตีนไอโซเลท ( whey protein isolate )

 

เวย์โปรตีนไอโซเลท เป็นโปรตีนบริสุทธฺ์ ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมากๆ นอกจากนี้ โปรตีนเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติไปกระตุ้นให้ภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และป้องกันการอักเสบของกล้ามเนื้อได้ดีอีกด้วย โปรตีนประเภทนี้ส่วนใหญ่ จะบริโภคหลังจากการออกกำลังกาย เพราะโปรตีนประเภทนี้ จะช่วยเพิ่มระดับกรดอมิโน ในเลือด ทำให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนเพียงพอ เวย์โปรตีนช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและโรงมะเร็งได้

 

โปรตีนคอนเซนเทรต (whey protein concentrate)
นอกจากจะมีกรดอะมิโน ที่สูงแล้ว เวย์โปรตีน คอนเซนเทรต ยังมีกรดไขมันที่สูงอีกด้วย เหมาะแก่คนที่มีน้ำหนักน้อยและต้องการเพิ่มน้ำหนัก ซึ่งจะช่วยเพิ่มน้ำหนักได้รวดเร็วขึ้น โปรตีน ประเภทนี้ จะมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตมาก

 

โปรตีนแคนซีน ( casein protein )

เป็นโปรตีนที่พบในนม โปรตีนแคนซีน เป็นโปรตีนที่ย่อยได้ยากมาก และมีกรดอะมิโนจำเป็นสูง โปรตีนประเภทนี้จะช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย โปรตีนประเภทนี้ย่อยได้ยากมาก ดังนั้นช่วงเวลาที่เหมาะในการรับประทาน โปรตีนแคนซีน คือ ช่วงเวลาก่อนเข้านอน โปรตีนแคนซีน จะใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมงในย่อยสลาย

โปรตีนจากนมวัว เป็นเวย์โปรตีน สำหรับสร้างกล้ามเนื้อโดยเฉพาะ

 

โปรตีนไข่ (egg protein )

 

เป็นที่รู้กันดีว่าไข่เป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก ไข่อุดมไปด้วยโปรตีน และโปรตีนจากไข่มีประโยชน์มากที่สุด มากกว่าอาหารประเภทอื่นๆ โปรตีนจากไข่มีกรดอะมิโนจำเป็นอยู่สูง ทั้งนี้ มีช่วยช่วยให้ร่างกายเจริญเติบได้ได้อย่างรวดเร็ว และยังซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ด้วย อีกทั้งยังเป็นส่วนสำคัญในการรักษาเนื้อเยื่อและเพิ่มขบวนการเผาผลาญพลังงาน ไม่เพียงแต่ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายสูงเท่านั้น โปรตีนจากไข่ยังช่วยให้เรามีพลังอีกด้วย

 

 

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อเพาะกายในประเทศไทย

จะเห็นได้ว่า ความต้องการ อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ มีเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อก่อน ผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเหล่านี้จะเป็นบรรดานักกีฬา และนักเพราะกายมืออาชีพ แต่ในทุกวันนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเหล่านี้ เป็นที่ต้องการอย่างกว้างขว้าง โดยเฉพาะในหมู่ ผู้ชาย ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม เวย์โปรตีน ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ผู้ชายส่วนใหญ่ ต้องการมีรูปร่างที่แข็งแรงน่าดึงดูดใจ ดังนั้นพวกเขา จึงหันมาออกกำลังกายกันมากขึ้น การออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว ไม่เพียงพอที่จะช่วยให้พวกเขาสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้ตามต้องการ ดังนั้นพวกเขาจึงหันมาใช้ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเหล่านี้ ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมเลยที่เดียว อีกทั้งยังช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อให้แก่พวกเขาได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

 

ประเภท

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อนี้ มีหลากหลายรูปแบบ มีทั้งลักษณะที่เป็นอาหาร และ ลักษณะที่เป็นอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มีกรดที่จำเป็นต่อร่างกายที่เรียกว่า กรดอะมิโน เป็นส่วนประกอบอยู่สูง อีกทั้งยังมี สารกระตุ้นทีทำให้ฮอร์โมนเพศชายทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มขบวนการเผาผลาญอาหาร และ ยัง มีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมประเภทนี้ ยังมีในรูปแบบเป็นผงแป้ง หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า เป็นแบบเช๊ค ซึ่ง สามารถ ผสมกับ นม หรือน้ำผลไม้ แล้วเขย่าให้เข้ากันก่อนดื่ม จะทำให้มีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม และในบางครั้ง ผลิตภัณฑ์เหล่าจะมีให้เห็นในรูปแบบของอาหารว่าง ผงโปรตีนเหล่านี้จะประกอบไปด้วย โปรตีนจากถั่วเหลือง เวย์โปรตีน โปรตีนจากไข่ โปรตีนจากเมล็ดพืช และ โปรตีนจากข้าวเป็นต้น

 

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน

 

 

 

การบริโภคในประเทศไทย

 

สำหรับความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในประเทศไทย ก็ไม่ได้แตกต่างจากประเทศอื่นๆมากนัก ความต้องการ บริโภค ผลิตภัณฑ์ เหล่านี้มีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ แต่จะเห็นได้ว่า ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในประเทศไทย ยังไม่มีหลากหลาย ผู้บริโภคในประเทศไทย ยังมีทางเลือกไม่มากนัก ทั่งนี้ก็เนื่องมาจาก ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศมีราคาสูง นอกจากนั้นแล้ว ทุกผลิตภัณฑ์จะต้องมีการอนุมัติและลงทะเบียนกับองค์การอาหารและยาของไทยก่อน ซึ่งขั้นตอนการตรวจสอบและอนุญาตินี้ใช้เวลานานพอสมควร

 

ด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้ผู้นำเข้าจำเป็นต้องตั้งราคาของสินค้าสูงขึ้น ดังนั้นจึงทำให้ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเหล่านี้ไม่มีหลากหลายให้เลือกเท่าทีควร แม้ว่า ความต้องการของผู้บริโภคจะมีเพิ่มมากขึ้นก็ตาม

 

แต่อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันนี้ ผู้ขายมีการพัฒนาระบบการซื้อ การขาย เพิ่มมากขึ้น ผู้ขายมีการจดทะเบียนสินค้าเหล่านี้ในประเทศไทย ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากความต้องการของผู้บริโภคที่มีมากขึ้น ในปัจจุบัน การเจริญเติบโตของธุรกิจ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม มีมากขึ้น มีผู้ผลิตสินค้า และตัวแทนจำหน่ายเพิ่มมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ด้วยเหตุนี้เอง ราคา ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจึงมีราคาถูกลงกว่าเดิม และ ผู้ที่ได้รับประโยชน์อย่างสูงสุดก็คือผู้บริโภค ซึ่งผู้บริโภคมีโอกาสในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและราคาสมเหตุสมผล

 

ในปัจจุบันนี้ ประเทศไทยมี ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม เหล่านี้มากมาย ภายใต้ยี่ห้อดังระดับโลก ผู้บริโภคสามารถเลือก ผลิตภัณฑ์ต่างๆได้ตามความต้องการ นอกจากนี้แล้วผู้บริโภคยังสามารถหาข้อมูล รายละเอียด ของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมได้ตามสื่อต่างๆ อย่างเช่น สื่ออินเตอร์เน็ต เป็นต้น ถึงอย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะบริโภค ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเหล่านี้ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ

 

แอลคาร์นิทีน คืออาหารเสริมเพื่อลดน้ำหนัก

สรุป : แอลคาร์นิทีน ได้เข้ามามีบทบาทอย่างมาก ในเขื่อข่าย  อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ ทั้งนี้ก็เป็นเพราะคุณสมบัติ ในการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพสูง   แอลคาร์นิทีน คืออาหารเสริมเพื่อลดน้ำหนัก ที่มีคุณสมบัติดีอยู่มากมาย   เรารู้ดีว่าผลิตภัณท์ ลดน้ำหนัก ทุกวันนี้มีการโฆษณา ชวนเชื่อ ว่า ผลิตภัณท์เหล่านี้ มีคุณสมบัติที่ช่วยทำให้สุขภาพ ของเราดีขึ้นแต่นั้นเป็นเพียงคำโฆษณา  แต่ในสุด ข่าวที่น่ายินดีสำหรับผู้บริโภคผลิตภัณท์เหล่านี้ก็คือ ทุกวันนี้ มี อาหารเสริมเพื่อลดน้ำหนัก ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว

จริงๆแล้ว ผลิตภัณท์ อาหารเสริมเพื่อลดน้ำหนัก ส่วนใหญ่สามารถลดน้ำหนักลงได้ไม่กี่ปอนด์ และมีคุณสมบัติในด้านการควบคุม ความต้องการแคลอรี่ของร่างกายให้น้อยลง และ ยังมีผลทำให้ร่างกายของเราสูญเสียน้ำอีกด้วย กล่าวคือ ผลิตภัณท์ เหล่านี้ ไม่มีประสิทธิภาพเหมือนกับคำโฆษณาชวนเชื่อของผู้ขาย  สำหรับนักเพราะกาย และ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ เนะนำว่าผลิตภัณท์ ที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักที่ได้ผลจริงๆ  ก็คือแอลคาร์นิทีนซึ่งเป็น ผลิตภัณท์ อาหารเสริม ที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักได้อย่างแท้จริง

การลดน้ำหนักอย่างแท้จริงควรศึกษาถึงวิธีการลดน้ำหนักให้ดีก่อน และควรคำนึงถึงสุขภาพที่ดีของตนเองด้วย  แอลคาร์นิทีน คือ คืออาหารเสริมเพื่อลดน้ำหนัก ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด นั้นก็เป็นเพราะว่า  แอลคาร์นิทีน มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน ซึ่งไขมันเหล่านั้นร่างกายจะนำไปใช้ในรูปของพลังงาน

 

ด้วยคุณสมบัติที่สามารถสลายไขมันในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงทำให้  แอลคาร์นิทีน เป็นผลิตภัณท์ ลดน้ำหนัก และ เป็น อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับบุคคลทั่วไปที่ใส่ใจในสุขภาพ

ผลิตภัณท์นี้ สามารถนำไปใช้อย่างปลอดภัยร่วมกับวิธีการลดน้ำหนักแบบทั่วไปเพื่อช่วยเพิ่มเปอร์เซ็นต์ในการเผาผลาญไขมัน

 

การทำงานของ แอลคาร์นิทีน ในร่างกายของคนเรามีความซับซ้อนมาก และจะมีการตอบสนองกับสรีรวิทยาทางร่างกายมีผลโยงไปถึงกรดอะมิโนและช่วยเผาผลาญแคลอรี่ให้เปลี่ยนเป็นพลังงานแทน  แอลคาร์นิทีน ยังมีบทบาทสำคัญในการจำลองแบบของห่วงโซ่ของกรดไขมันในร่างกายที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ในการเผาผลาญได้อย่างรวดเร็วของพลังงานภายในของเซลล์ร่างกาย เพราะผลิตภัณท์นี้ ไม่เพียง จะช่วยทำให้ไขมัน เผาผลาญได้ง่ายขึ้น  แต่ยังมีส่วนช่วย ส่งเสริมการใช้พลังงานในระดับเซลล์  ผลิตภัณท์นี้ มีระบบกลไกลการทำงานที่เป็นธรรมชาติ และทำให้ร่างกายมีสุขภาพดี  อีกทั้งยังช่วยในการลดน้ำหนักได้ถึง 10 เท่าเลยทีเดียว

 

แอลคาร์นิทีน ยังเป็นเครื่องมือในการวัดระดับไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายของคนเราอีกด้วย นักวิจัย ได้กล่าวไว้ว่า  แอลคาร์นิทีน มีความสามารถในการป้องกันคอเลสเตอรอลไม่ให้สูงขึ้น และ ลดความเสี่ยงจากการเป็น โรคเบาหวาน ซึ่งประสิทธิภาพเหล่านี้ทำงานเกี่ยวเนื่องไปถึง อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อนั้นก็คือ  การลดน้ำหนัก เป็นเรื่องที่ทำได้ง่ายขึ้น  ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก จึงเลือก  แอลคาร์นิทีน เป็น อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

ถ้าคุณกำลังมองหา ผลิตภัณท์  ลดน้ำหนัก ที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอย่างได้ผล และช่วยทำให้สุขภาพดีขึ้น  แอลคาร์นิทีน เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคุณ ผู้เชี่ยวชาญด้าน อาหารเสริมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ มีความเห็นตรงกับ ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายว่า  แอลคาร์นิทีนมีประสิทธิภาพสูงสุดในการลดน้ำหนัก